🔥 КРЕМ (СМК) ДЛЯ ВЫРАВНИВАЯ ТОРТА.
- Если по каким-то причинам Вас не устраивает вкус творожного сыра
- Если вкус творожного сыра не сочетается со вкусом самого торта, например, это Медовик или йогуртовый торт
- Если Вам не нравится, что ганаш сильно замерзает и при нарезании крошится
- Или Вам нужно украсить торт большим количеством мелкого декора и хочется это сделать без глазури и шоколада, и чтобы декор не стёк
То в этом случае, готовьте крем СМК. Он идеально решит все вышеперечисленные проблемы. Выравнивать торты им легко, себестоимость, как и у крема-чиз, а характеристики крема весьма достойные
- Ингредиенты:
сливочное масло 82,5% - 225 гр. (комнатной температуры),
сгущённое молоко - 110 гр. (комнатной температуры),
сливки 33% - 150 гр. (холодные),
сахарная пудра - 75 гр.
*начинать приготовление крема можно уже тогда, когда температура сливочного масла достигнет 21-ого градуса/
Данного количества крема хватает на торт диаметром 18-20 см/
- Как приготовить:
См. видео 👇🏻
▫▫▫▫▫▫▫▫▫
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_CjvLcDVZGU
🔹 #рецепты_кремов@tort_recept
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK