🔥 НЕВЕРОЯТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ!
"Богатый" и насыщенный вкус этого крема вам не даст покоя! Обязательно попробуйте! Он в меру сладкий.
- Ингредиенты:
500 гр. молока,
4 желтка,
35 гр. крахмала,
10 гр. муки,
1-2 ст.л какао,
250 гр. сахара,
100 гр. шоколада,
300 гр. сливочного масла.
- Как приготовить:
Муку, крахмал, сахар, какао смешиваем и заливаем половиной молока. Перемешиваем и добавляем желтки.
Оставшуюся часть молока ставим на огонь и доводим до кипения.
Переливаем первую часть к горячему молоку перемешивая. Варим крем до загущения. Добавляем шоколад и остужаем. Шоколад можно тёмный/молочный. Я смешала 50*50.
После отдельно взбиваем мягкое сливочное масло до пышности. Постепенно добавляем остывший крем. Получается шелковистый, вкусный крем. Подходит для наполнения, прослаивания тортов и пирожных.
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Источник: recepti_toma / Инстаграм
🔹 #рецепты_кремов@tort_recept
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK